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洋蔥

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洋蔥

詳細介紹

  洋蔥配送報價

  最高時:2元/斤;一般時:1.6元/斤;最低時:0.7元/斤

  提示:選購時可參考我公司批發價格,部分産品或因氣候變化,季節不同等因素而發生價格微調,詳情請來電咨詢我們。

  商品詳情

  洋蔥表皮新鮮,微辣可口,大小可挑選;經過标準化種植和嚴格的檢驗制度,遠離農藥污染,确保為廣大客戶提供安全的蔬菜!

  品種介紹

  洋蔥别名蔥頭、圓蔥、胡蔥、玉蔥,營養價值極高,是一種集營養、醫療和保健于一身的特色蔬菜。洋蔥與大蒜相似,都含有蒜素及硫化硒,能夠抑制緻癌物質的合成,促進吞噬細胞破壞癌細胞;洋蔥還含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外,洋蔥還能清除體内氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏松,是适合中老年人的保健食物。

  洋蔥怎麼選?

  根據皮色,洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種。白皮洋蔥肉質柔嫩,水份和甜度皆高,長時間烹煮後有黃金般的色澤及豐富甜味,比較适合鮮食、烘烤或炖煮,産量較低;紫皮洋蔥肉質微紅,辛辣味強,适合炒燒或生菜沙拉,耐貯藏性差;黃皮洋蔥多為出口,肉質微黃,柔嫩細緻,味甜,辣味居中,适合生吃或者蘸醬,耐貯藏,常作脫水蔬菜。

  

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  就營養價值來說,紫皮洋蔥的營養更好一些。主要是紫皮洋蔥的辣味較大,意味着其含有更多的蒜素。此外,紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的栎皮素,這也是對人體非常有用的保健成分。因此,紫皮洋蔥食療效果比白皮洋蔥要好很多。洋蔥紅酒是非常神奇的養生配方。洗淨的洋蔥去皮切丁,如果選擇的是紫皮洋蔥,紫皮部分不用去掉,泡酒的功效更好。


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