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油麥菜

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油麥菜

詳細介紹

  油麥菜報價

  配送價格:4~0.4元/斤

  播種季節:春季 四季

  生長溫度:10-30℃

提示:選購時可參考我公司批發價格,部分産品或因氣候變化,季節不同等因素而發生價格微調,詳情請來電咨詢我們。

  商品賣點

  葉片披針形,色澤淺綠,生長勢強,抗病,質脆、清香、微苦、品質優、商品性好。

  高産品種,長勢旺,産量高,特抗病。葉色鮮豔油綠,質地脆嫩,香味特濃,莖葉均可食用。

  常見菜品:蒜蓉油麥菜、素炒油麥菜、清炒油麥菜

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  品種介紹油麥菜有的地方又叫苦菜、牛俐生菜,屬菊科,是以嫩梢、嫩葉為産品的尖葉型葉用莴筍的一種。由于是生菜中尖葉的一種,品種不是很多,目前用的最多的純香油麥菜,是國外引進的。

  中國對油麥菜研究起步較晚,還沒有特别好的品種。我國多地有栽培。油麥菜耐熱、耐寒、适應性強,耐寒性強,喜濕潤,抗病蟲害,品質甜脆,纖維少,生長适溫20-25℃。

  食用建議:油麥菜炒的時間不能過長,斷生即可,否則會影響成菜脆嫩的口感和鮮豔的色澤;同時海鮮醬油、生抽不能放得太多,否則成菜會失去清淡的口味。


  怎麼挑選油麥菜?

  選購油麥菜的時候,盡量選擇顔色偏淺綠而不是深綠的,口感會更嫩更清甜一些。尤其如果準備用來生吃的話,更需要注意這一點。其它方面倒是還好,沒有太多需要注意的地方。


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