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怎麼區分有機蔬菜和普通蔬菜

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怎麼區分有機蔬菜和普通蔬菜

發布日期:2019-01-17 作者: 點擊:

成都蔬菜配送公司分析有機蔬菜和普通蔬菜的區分方法:

 

 第一通過外觀查看

  通過觀察外觀和活力可以知道,經過農藥栽培的蔬果通常果實會比較粗大,有時果實中有硬心,果皮有褶皺現象,甚至有明顯的藥斑,這些都與使用化學藥劑有很大的關系。有機蔬果的果實大小适中,并且有很強的活力。就蔬果來說,外觀挺拔、莖葉有光澤、根莖十分發達,甚至能發現葉子上偶爾有蟲咬的小洞。

 

 第二憑口感

   伱可以從有機的蔬菜中吃到“生命力”,有機蔬菜吃起來清脆,它會讓伱感覺就是新鮮,即使是烹調後,還是會有不一樣的口感,這并不是蔬菜泡不泡水、有沒有預先經過處理可以制造出來的口感,也就是知水知田一直說的菜有菜味~

 

 第三看存儲時間

  有機無公害産品比化學栽培的産品更耐放。經過化學農藥栽培的蔬果在買回來1-2天後表面會生成一些褐色的小斑點,再過1-2天可能會腐爛變質。有機蔬果時間相對較長,不過夏季時,儲存時間最好也控制在4天以内。 成都蔬菜配送
  有機蔬菜則是指在蔬菜生産過程中嚴格按照有機生産規程,不使用任何化學合成的,以及不使用基因工程生物及其産物,而是遵循自然規律和生态學原理所種出的蔬菜。包括采收後的(整理、包裝、加工、運輸、貯藏、銷售等環節)沒有受到二次污染。

 

 下面挑出有代表的的蔬菜講解:

  一、看外觀:以黃瓜為例,有機黃瓜的色澤呈自然綠色,個頭大小不一;身體呈自然彎曲狀體。普通黃瓜色澤較暗,個頭較大,身體比較直,花朵比較鮮豔;有機黃瓜的花朵通常呈現自然萎蔫的狀态,而不是鮮豔的花朵。看外觀的方法适用于帶花的果菜類。
  二、看果肉:以西紅柿為例,有機西紅柿與普通西紅柿比起來,成熟度更高,果肉飽滿,籽多,而普通西紅柿水分多,籽少。
  三、看存放時間:把同時采摘的有機和普通兩種蔬菜,放在同樣20攝氏度的環境下進行觀察,第一天,普通蔬菜的樣子比有機蔬菜更加充沛飽滿顔色漂亮;第二天,普通蔬菜的外觀變化非常明顯,由于普通蔬菜水分含量大,水分蒸發後,使得普通蔬菜迅速萎蔫,由一大捆變成了一小捆,而有機蔬菜變化不明顯;第三天,普通蔬菜出現腐爛現象,而有機蔬菜沒有腐爛。


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